Parrilla Japonesa de Mesa YAKINIKU® Shichirin Rectangular – Konro & Yakitori

La YAKINIKU® Shichirin rectangular, también conocida como parrilla Konro o parrilla Yakitori, es una parrilla japonesa de mesa diseñada para asar con precisión pequeños trozos de carne o incluso piezas de mayor tamaño. Su forma rectangular permite colocarla fácilmente en mesas grandes o pequeñas, y es adecuada para grupos de 2 a 6 personas.

Con una superficie de parrilla de 35 x 17,5 cm, ofrece espacio suficiente para cocinar directamente en la mesa. Gracias a sus discos de ventilación, el flujo de aire puede regularse manualmente, permitiendo alcanzar altas temperaturas y asar los alimentos de forma uniforme.

La parrilla está fabricada con cerámica, cuarzo y cordierita, materiales que garantizan una alta resistencia al calor y una limpieza sencilla. El revestimiento cerámico protege el Shichirin frente a condiciones climáticas adversas, lo que lo hace apto también para su uso en invierno.

Aunque tradicionalmente el Konro se fabricaba con tierra de diatomeas por su resistencia térmica, el modelo actual mantiene el espíritu original utilizando materiales más modernos. La palabra yakitori (yaki = asar, tori = pollo) hace referencia tanto al ingrediente tradicional como al método de cocción con carbón vegetal y brochetas.

Este modelo permite disfrutar de una experiencia culinaria japonesa auténtica en cualquier momento del año, ya sea en una noche de verano o en una tarde de invierno al aire libre. Es preferible su uso en exteriores.

Características principales:

• Parrilla japonesa de mesa tipo Shichirin, formato rectangular.

• También conocida como parrilla Konro o parrilla Yakitori.

• Superficie de cocción: 35 x 17,5 cm.

• Adecuada para 2 a 6 personas.

• Fabricada en cerámica con cuarzo y cordierita.

• Discos de ventilación para control del flujo de aire.

• Apta para uso en exteriores durante todo el año.

• Fácil de limpiar gracias a su revestimiento cerámico.

La YAKINIKU® Shichirin rectangular es una herramienta versátil para quienes buscan dominar el arte del asado japonés en su forma más auténtica y precisa.