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Cuatro horas dedicadas al fuego, la parrilla y la barbacoa. Aprende técnicas de encendido y control de las brasas mientras cocinas y degustas diferentes elaboraciones. Máximo 10 plazas.
Curso Brasa Experience en Madrid – 21 de noviembre de 2026
120,00 €
Impuestos incluidos
Cuatro horas dedicadas al fuego, la parrilla y la barbacoa. Aprende técnicas de encendido y control de las brasas mientras cocinas y degustas diferentes elaboraciones. Máximo 10 plazas.
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El 21 de noviembre de 2026 tienes una nueva oportunidad para participar en Brasa Experience, un curso pensado para aprender a cocinar con fuego mientras se prueban diferentes técnicas, equipos y elaboraciones.
La jornada comenzará con conceptos fundamentales como el encendido de la barbacoa, el manejo de las brasas y el control de la temperatura. Después pasaremos a cocinar utilizando barbacoa, parrilla, kamado y cilindro peruano.
A lo largo de las cuatro horas del curso prepararemos platos como setas a la parrilla, volandeiras, gambones a la brasa, alitas de pollo, salmón ahumado en caliente, rape al estilo de Guetaria, bondiola al cilindro, secreto a la brasa y chuleta cocinada con carbón de encina.
La parte dulce llegará con bizcocho preparado en barbacoa y donuts a la brasa.
Se trata de un curso degustación, por lo que podrás probar las elaboraciones realizadas durante la jornada. Agua, vino y cerveza están incluidos en el precio.
Fecha: 21 de noviembre de 2026
Horario: de 10:00 a 14:00 h
Lugar: C/ de la Resina 49 B, Madrid
Duración: unas 4 horas
Precio: 120 € por persona
Aforo: solo 10 plazas
Los platos pueden variar en función del mercado.
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