Sartén de hierro fundido esmaltado azul 25 cm Tramontina

La sartén de hierro fundido esmaltado Tramontina de 25 cm es una pieza versátil para el uso diario en cocina. Su acabado exterior en color azul aporta un toque elegante, mientras que su construcción en hierro fundido ayuda a mantener y distribuir el calor de forma uniforme en toda la superficie.

Es una opción práctica para sellar carnes, freír huevos, preparar recetas completas en una sola pieza o cocinar con poca grasa. Su interior de esmalte negro mate favorece la caramelización y ofrece una superficie resistente al uso cotidiano, además de facilitar la limpieza sin necesidad de curado.

Para un manejo más cómodo y seguro, incorpora un mango largo ergonómico y un asa auxiliar que permite sujetarla con ambas manos al moverla o sacarla del horno.

Es compatible con todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y puede utilizarse en horno hasta 230 °C. Una sartén robusta y funcional para quienes buscan durabilidad y buen rendimiento en cocina.

Características

• Diámetro: 25 cm
• Fabricada en hierro fundido esmaltado
• Color azul
• Interior esmaltado negro mate
• Buena retención y distribución uniforme del calor
• Mango largo ergonómico
• Asa auxiliar para un agarre más seguro
• Compatible con todo tipo de cocinas, incluida inducción
• Apta para horno hasta 230 °C
• No necesita curado
• Lavar a mano
• Garantía frente a defectos de fabricación

Uso y cuidados
Gracias a la alta retención del calor del hierro fundido esmaltado, se recomienda cocinar a fuego bajo o medio. El fuego alto conviene reservarlo para el sellado inicial. Añade una pequeña cantidad de aceite antes de calentar la sartén. Deja que se enfríe gradualmente antes de lavarla y utiliza una esponja suave con jabón neutro. No uses productos abrasivos.